“第二轮比赛，现在开始！”随着主持人一声令下，操作台前的选手们也开始了自己的“表演”：往左看，有的选手忙着清洗蔬菜；往右看，有的选手已经开始切菜了；向前走几步，有的选手在调料汁……没错，这就是合肥一六八中学举办的第二届厨艺大赛的现场。

  “一切活动皆课程”是我校一直贯彻的理念。为了培养学生的生活必备技能，学校每年均举办“厨艺大赛”。今年的比赛活动让我们班同学个个都跃跃欲试、摩拳擦掌，准备在这场比赛中大展身手。同学们的热情如同潮水般席卷了整个班级。最后，在班主任的建议下，同学们投票推举出李业成、王正玲和王军三位同学，组成三人组，代表我们班“出战”。

  本次大赛，我们七班选择的菜品是一道经典的川菜——鱼香肉丝，其以“鲜，香，辣”而著称，在全国各地都备受欢迎。为了更好地呈现出鱼香肉丝的原汁原味，三位同学各自分工，赛前都在家亲手操作了几遍。尤其是负责炒菜的李业成同学，甚至于将每一步都做了详细的记录，具体到各个调味料的配比，一清二楚。

彼时，阳光明朗，天气晴好，大赛如期而至。
  来到比赛场地，我们不禁被赛事之盛大而震撼。赛前，选手们需要到后赛区，更换厨师服，带好厨师帽。而比赛区的食材、器具、调味品一切准备就绪，蓄势待发。“第二轮参赛选手注意，比赛开始！”
  只见王正玲同学先舀起一碗水，用清水清洗了猪肉，随后负责切菜的王军同学就娴熟地拿起菜刀将猪肉切成形状规整的条形。而一旁负责炒菜的主厨李业成同学根据先前练习的经验，调制腌料和料汁，一切井然有序地进行着。随着配菜准备的结束，炒菜的李业成同学正式开始了这场宏大的表演。只见他先将菜进行了焯水，然后将肉放入去水后的锅中进行翻炒，在铲子上下翻飞中，那本略带生涩的肉已初现成态，并放出诱人香味。正当我们认为一切顺利时，却发现锅底有一丝糊意，万分焦急之时，李业成同学熟练地关火，盛肉，加水，擦锅，除底等动作一气呵成，瞬间解决了燃眉之急。在旁人赞叹的眼光中，我们不懈怠，抓紧时间进行创作。倒菜，翻炒，入料，进汁，成色，补料，收汁，伴随着一把葱花的撒入，一味具有川菜气息的鱼香肉丝便完成了。看着完成的作品，七班的三人组相视一笑。
  落日西沉，本次厨艺大赛也落下帷幕，通过这次比赛，我们更多感受到的是同学之间团结互助、合作分工的精神以及临危不惧、沉着冷静的品质。
  其实，每个人都是自己人生的“主厨”，要合理利用手头的“食材”，做出一道属于自己的美味佳肴！

供稿：高一（7）班  王正玲 审稿：任杰