为了响应学校号召，以充实寒假的生活，让自己的寒假更加丰富多彩，我进行了一次寒假实践活动——帮助家人做了饭，下了一次厨。

首先的是洗菜过程，虽说过程很简单，但是作为一件事情的起始，却是马虎不得，需要认真洗，以带来安全干净的饭菜。

洗菜后则是切菜，这一过程需要小心，切菜不仅仅局限于将菜分割开来的那么简单。而是关乎于菜的入味难与易，整个菜的生与熟等等。而且切菜的过程也需要耐心与细致，宜慢忌快。

再者则是炒菜了，本次活动炒的是绿色蔬菜西兰花，其中放盐最为要紧，需要适量，宜少不宜多。

这一次的实践活动普普通通，却忘满了生活气息。“民以食为天”，饭菜食粮一直是生活中的主角，它分担了生活中最基本的物质上的意义，同时其中也有着“熟能生巧”，“细致耐心”的道理与要求在其中。

供稿：高二（11）班 牛鸣 审稿：韦罕 徐展 任杰